Da non perdere

(Sat 31 Aug 2024)

da: Ricccardo . 5 da 5

Vacanze nel Sinis, mare mosso e vento di maestrale, decidiamo una giornata a passeggio verso la costa nord occidentale sarda. Per caso ci indicano un agriturismo, aperto quest'anno. Il resort caponieddu. Ci presentiamo senza prenotazione, ma l'accoglienza è subito pronta e cordiale, mentre attendiamo che preparino il tavolo ci viene offerto un fresco vermentino di produzione propria come aperitivo, delle olive superlative trattate in casa e del formaggio locale ottimo. Si pranza alla carta, vasta scelta di antipasti sia di terra che di mare, di primi, secondi contorni e dolci fatti in casa. I vini serviti sono della casa, D.o.c. e di eccellente qualità ( pare che abbiano vinto svariati concorsi). Di grande qualità i cibi, quasi tutti provenienti dall'azienda a parte il pesce fornito da pescatori locali. Segnalo in particolare i pomodori "fritti", quelli alla "cesare", le linguine con scampi e porcini, il pescespada al sesamo, la costata delicata all'"orassale", il perfetto al croccante. Che dire, grande ristorante, anche se è un agriturismo!!!!

Ricccardo raccomanda Capo Nieddu. Ricccardo andrà un'altra volta a Capo Nieddu.

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