Cucina multietnica significa una miscela di diverse ricette etniche; i ristoranti multietnici hanno un menu con piatti tipici di vari paesi.

Questa cucina è composta da cucine di paesei diversi, come Marocco, Bulgaria, Nigeria, Brasile, la anche le cucine cinese, greca, indiana e quella messicana, di cui si potra scoprire ed imparare le ricette condividendo la  cultura con i tradizioni. 
La cucina cinese, una parte dalla cucina multietnica è molto apprezzata per la sua consistenza, per il miscuglio dei vari ingredientie ed per i profumi dei cibi. Tra le ricette piu famose dai cinesi si trovano i taglierini fritti, il riso fritto alla cantonese, i ravioli ripieni al vapore, il pollo al curry con cipolle, il pollo alle mandorle, il manzo con peperoni, lo stufato di coniglio, la zuppa di pollo e funghi. 
Un’altra cucina multietnica è quella greca. Le caratteristiche di questa cucina sono la festa, la gioia di condividere, l’allegria, il modo semplice, ma raffinato di preparare e consumare il cibo. I prodotti tipici, come i formaggi e i latticini, sono preparati soprattutto con latte di capra o pecora.
La cucina indiana è una cucina forte, sapiente, piccante, con molti sapori ben definiti. In India non esiste nessun stile culinario e nessun ordine di servizio, non sono dei piatti tradizionali, ma solo una diversita di preparazioni e di ingredienti. La cucina indiana e una delle piu ricche di spezie e condimenti particolari, che portano gustosi sapori e profumi speziali. 
La cucina messicana è molto varia, con influenze degli europei, africani e asiatici. I pomodori, l’avocado e le banane hanno un ruolo importante. Per i messicani, i peperoncini sono cosi importanti che anche i piatti migliori e piu raffinati sono considerati incompleti senza questa spezia. 

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