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Dettagli Iyo MILANO ristorante giapponese Milano cucina Giapponese MILANO telefono: 02 45476898 chef: Ichicawa Haruo

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Ristorante Giapponese Iyo

Indirizzo: Via Piero della Francesca 74, Milano, 20154 - Milano vedi la mappa
Tipo Locale : Ristorante Giapponese Numeri di Telefono Contatti | Sito Ristorante Giapponese Iyo

Panoramica Ristorante Giapponese

Tipo locale : Ristorante Giapponese
Fascia di prezzo:40,00-50,00 euro (senza bevande)
Cucina : Giapponese

Classifica Ristorante Giapponese

# 3 da 280 Ristoranti in MILANO

  • Ristorante Giapponese Iyo foto 0
Pagina dettagli per ristorante giapponese Ristorante Giapponese Iyo nella città di MILANO - MI, ristorante giapponese con cucina Giapponese indirizzo Via Piero della Francesca 74, Milano, 20154 - Milano.Vai qui per la pagina di prenotazione Ristorante Giapponese Iyo

Recensioni Ristorante Giapponese Iyo

Recensioni R. Gli utenti e amici mi hanno dato la fiducia

-6 recensioni
Complimenti (0)

Magnifico grazie della bella serata

(ven 22 lug 2011)

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da: Recensioni R. 5 da 5

Il cibo è a dir poco spettacolare, la magnifica esecuzione dei piatti è veramente di altissimo livello, il servizio cortese ed attento! Che dire se non elogiare posti come questo! Grazie della fantastica serata!!... Leggi la recensione...

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Dettagli e Ambiente Ristorante Giapponese Iyo

  • Tipo locale: Ristorante Giapponese
  • Fascia di prezzo: 40,00-50,00 euro (senza bevande)
  • Cucina: Giapponese
  • Ristoranti Giapponesi in MILANO
  • Proprietario: Claudio Liu
  • Nome chef: Ichicawa Haruo
  • Nome maitre:
  • Nome sommelier:
  • Pagamenti:
  • Chiusura: Lunedì pranzo, Lunedì cena,
  • Aperto fino a tardi: no
  • Prenotazione disponibile: no
  • Parcheggio: no
  • Ambiente: Trendy
  • Particolarità Ambiente: Niente in particolare
  • Aria Condizionata: si
  • Posti all'interno: 98
  • Tavoli all'aperto: si
  • Sala Riunioni: si
  • Aria Fumatori: no
  • Alloggio Disponibile: no
  • Ferie: 8-23 agosto 2011
  • Numero di Sale:
  • Posti Sala Riunioni:
  • Posti all'aperto:
  • Anno di Fondazione:
  • Wi-Fi:
  • Specialità: Il crudo Ama Buri I gamberi di Mazara del Vallo incontrano il carpaccio di una morbidissima ricciola, allevata e ingrassata in Giappone, la salsa yuzu, in stile Iyo, crea un inconfondibile aroma. Gunkan Iyo Style Il sushi bigné si fa prezioso: a riso, salmone, tobiko ed erba cipollina si aggiungono uova di mare e di terra, pesce volante e quaglia, rigorosamente crude. Il risultato è un gusto sconosciuto, delicato, oltre l'apparenza. Samba Sapore mediterraneo per l'ultimo nato tra i nighiri di Iyo: delicato branzino insaporito da lime e tartare di capperi di Pantelleria. Il cotto Ebi Hotate Yaki Gamberoni e capesante in salsa di zenzero, saltati con verdure miste, cavolo cinese, bacelli di soja e asparagi. Grandi classici Iyo Experience Le tartare Salmone, tonno e branzino tritati e amalgamati con olio di sesamo, adagiati su barchette ricavate da foglie di indivia belga Uramaki Labster roll Astice, maionese e insalata, un cocktail di sapori di insolita delicatezza, un gusto occidentale in veste orientale, un piatto pregiato per palati sensibili Carpaccio misto Tonno, salmone e pesce bianco mantecati in una salsa “Iyo style”, il crudo alla portata di tutti, aromi occidentali nella speciale salsa curata e studiata dal proprietario del locale Teppan yaki Carne, pesce e verdure cucinate direttamente su un’ampia piastra in acciaio rivestita in cromosabro, cotti come da tradizione in una postazione visibile al cliente. I vegetariani creatività e attenzione, desiderio di soddisfare il gusto per rispondere alle esigenze ogni suo ospite. Iyo non trascura nulla e propone succulenti piatti vegetariani, forte tentazione anche per chi vegetariano non è. Gustosi i Kappa maki, rotolini con cetrioli e sesamo, esotico l’Avocado Roll, rotoli con avocado e maionese, delicato il sushi misto, realizzato solo con verdure di stagione.
  • Slogan del Locale:
  • Curiosità: Oltre l'ingresso di Iyo si rivela quella realtà parallela, quel mondo fluttuante racchiuso nel significato intrinseco del suo nome e promesso fin dalle sue origini, che trova oggi un'espressione ancora più profonda, grazie ad un'evoluzione spaziale in cui la luce si insinua in ogni dove, attraversando sospese opere murarie che assicurano intimità, e tutto trova il suo ordine perfetto regalando quella sensazione di quiete promessa. L'accesso all'esperienza del piacere passa dall'ampio ingresso che conduce ad una grande unica sala, capitanata dal bancone del sushi posizionato al suo centro, dove sotto le direttive del noto chef giapponese Ichicawa Haruo possono lavorare fino a tre sushi-men. Nuove aree, intime e riservate, si nascondono dietro a solide ma leggere pareti divisorie, realizzate con mattoni rossi provenienti dalle cascine della Brianza - light motive di tutto il locale - dove scoprire il piacere di una cena tra amici intorno ad un grande tatami, unico attore, o dove godere di una raro momento di pura intimità. Torna protagonista l'oro, preziosa luce che scalda ogni ambiente, su tavoli, plafone e lampadari che scendono dal soffitto in ogni dove, conducendo l'ospite in un percorso che dal caos iniziale si trasforma in geometrica armonia.
  • Altri informazioni:

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5 da 5 (1 recensioni)

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