Piatti cucina araba specialità ristoranti arabi

Le informazioni sulla cucina araba i migliori piatti tipici e i ristoranti arabi e locali etnici

I locali etnici arabi con piatti tipici e le caratteristiche della cucina araba

La Cucina Araba

Cous Cous cucina araba

La cucina araba  è una delle cucine piu deliziose del mondo, che contiene elementi della cucina mediterranea ed africana. I termini di riferimento di questa cucina sono: couscous, agnello, melanzane, olive, acqua profumata (con arancio e rosa), il carbone e il te alla menta. 

I piatti della cucina araba sono soprattutto un incontro casuale con la famiglia e gli amici. Secondo la tradizione, i membri della famiglia e gli amici sono seduti su cuscini o sulle banche basse, intorno a una tavola rotonda. Ogni occasione  è buona per bere un te. Il “arak”  è la bevanda alcolica nazionale del Libano. E una vodka di uva, con sapore di anice. Piu spesso, i arabi bevono il “araki”, mescolato con acqua e ghiaccia. 
Gli spuntini sono serviti accanto ad un pane chiamato “hobz” , che letteralmente significa vita. Molto spesso  è usato al posto di cucchiaio e forchetta, per prendere i pezzi di carne e la salsa. Il pasto tradizionale nel Medio Oriente inizia con le “mezze”, cio’ è una combinazione di antipasti caldi e freddi. 
La cifra sette  è considerata fortunata, e questa cosa si puo osservare anche nella cucina. Uno dei piatto tradizionale e il “couscous” di sette verdure (ad esempio: zucchine verdi, coroni?tea, pepe, carote, pomodoro, cipolla e zucca).

 

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